Restaurantes de CDMX en la Guía Michelín: ¿Cuánto cuesta comer ahí?

Los restaurantes de Ciudad de México destacados por la Guía Michelin ofrecen una variedad de menús, aunque en la mayoría de ellos destacan los tacos y la carne.

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Escrito por: Gabriel Saez
Restaurantes de CDMX en la Guía Michelín: ¿Cuánto cuesta comer ahí?
Franziska & Tom Werner/Getty Images

La Ciudad de México (CDMX) es reconocida por su vibrante escena gastronómica, la cual ha sido destacada en la prestigiosa Guía Michelin . Comer en estos restaurantes no solo es una experiencia culinaria de primer nivel, sino también una inversión considerable.

Aquí te presentamos algunos de los locales de CDMX que han sido galardonados y sus costos aproximados.

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¿Cuánto cuesta comer en los restaurantes de la Guía Michelin?

En estos lugares, los precios varían significativamente dependiendo de cada uno y del menú elegido. Por eso, analizaremos algunos de los restaurantes distinguidos por la Guía Michelin en CDMX:

  • Tacos Charly: Ubicado en Tlalpan al sur de la Ciudad de México, Tacos Charly es un destino muy popular donde es recomendable llegar temprano para evitar largas esperas. Su especialidad es el sudadero, cocinado lentamente para lograr un taco jugoso y tierno, similar a un guisado. Además, no puedes dejar de probar sus tacos al pastor, preparados expertamente en un puesto dedicado exclusivamente para ellos. Costo:
    • Tacos individuales: $18 MXN cada uno
    • Porciones de parrilla: $80 - $100 MXN
    • Otras opciones (quesadillas, nopal con queso, alambre): $50 - $110 MXN
@comidistasmx #Tacos Charly, a nuestro parecer uno de los mejores tacos de #suadero ♬ La Cumbia Sabrosa - Marc Life

  • Castacán: Conocido por dos platos estelares centrados en la carne de cerdo: la cochinita pibil y el taco de lechón. La cochinita pibil, con su cerdo adobado y asado lentamente, desmenuzado y acompañado de cebollas moradas encurtidas, compite de cerca con el taco de lechón, que presenta un tierno cochinillo asado con trozos de piel crujiente. Costo:
    • Tacos de 40 gramos: $45 - $50 MXN
    • Tortas: $70 - $80 MXN
    • Órdenes de cochinita y lechón con castacán: alrededor de $200 MXN
    • Ensalada de nopales, sopa de lima, frijol con puerco: alrededor de $50 MXN cada uno
@soyelarturito Castacán, Roma Norte, CDMX! 🐷🐖La verdad no he probado mucha comida tradicional yucateca entonces no tengo mucho punto de comparación pero el taquito de castacán está espectacular aunque lástima que ya no habían tortas que me la estaba saboreando desde que vi las fotos. Es un lugar muy agusto, pensé que iba a estar hasta la madre y estaba vacío, no entiendo porqué, pero definitivamente regresaría a probar las tortas de castacán y por otros taquitos. El servicio 10/10 y la gente del lugar muy amable, creo que cuando una chef de ese renombre hace un nuevo proyecto, ya llegas con altas expectativas, pero se cumplieron, gran cerdito pelón. #comida #restaurante #tacos #taqueria #merida #yucatan #valladolid #comidayucateca #porkbelly #foodreviews #food #opinionpersonal ♬ sonido original - El Arturito 🇲🇽

  • Los Consentidos del Barrio: Ubicado en Manzanas 27-B, Tlacoquemecatl del Valle, Benito Juárez, este lugar ofrece una experiencia más relajada con un espacioso patio, mesas y sillas altas. La especialidad de la casa son los tacos al carbón, preparados con carne cortada en finas rebanadas y asada en la parrilla antes de ser troceada. Costo:
    • Tacos: $28 - $37 MXN (arrachera natural: $65 MXN)
    • Alambres: $80 MXN (con queso: $116 MXN)
    • Consomé de pollo: $37 - $54 MXN
    • Quesadillas: $72 - $137 MXN
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