¿Verdes o rojas? Feria de la Enchilada 2024: Artistas, fechas, actividades y todo lo que debes saber

¿Ya tienes planes para el fin de semana? Procura desayunar ligero ya que llegó el momento de consentir al paladar con la Feria de la Enchilada 2024. No importa si las prefieres verdes, rojas o suizas porque en este evento habrá de todas.

Conoce las fechas, artistas y qué hacer durante la Feria de la Enchilada 2024 en la Ciudad de México (CDMX). Reúne a tus amigos más comelones y disfruten de este gran evento gastronómico.

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Ve organizando tu visita a la Feria de la Enchilada 2024 porque además de disfrutar de una deliciosa y nutritiva comida, habrá actividades de entretenimiento como conciertos de La Sonora Dinamita, Grupo Niche, orquestas comunitarias de la demarcación; entre otros.

Este año se celebrará la edición 21 de este evento en el que participarán 41 restaurantes y artesanos, quienes ofrecerán todo tipo de enchiladas y salsas. El objetivo del festejo es homenajear al maíz y a la cocina mexicana.

La Feria de la Enchilada 2024 adelantó sus fechas, se llevará a cabo del 9 al 18 de agosto en un horario de 10:00 a 20:00 horas, en la alcaldía Iztapalapa, CDMX.

La Feria de la Enchilada se realizará en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac de la alcaldía Iztapalapa. La entrada será completamente gratuita.

Las enchiladas es un típico plato mexicano que se elabora con tortilla de maíz, bañada en salsa, picante o no, utilizando un chile en su preparación. Dependiendo del estilo del platillo, son sus ingredientes, se pueden construir hasta 100 tipos de enchiladas, de acuerdo con información del gobierno de México.

El platillo tiene su origen en las civilizaciones precolombinas, presente incluso en el Códice Florentino menciona la palabra chillapitzalli, la cual se conforma de la palabra náhuatl chilli, que significa chile, y de tlapitzalli que significa flauta, es decir, flauta enchilada, descrita en el mismo texto como platillo de tortilla y chiles.

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