¿Las conoces? Estas son las mejores taquerías en CDMX para los expertos Michelin
La Guía Michelin, conocida por su análisis culinarios alrededor del mundo, ha evaluado las mejores taquerías en la CDMX, un paraíso para los amantes de la comida.
En la Ciudad de México (CDMX) , con su dinámica escena culinaria y arraigada herencia gastronómica, los amantes del buen comer encuentran un auténtico paraíso. Desde opciones tradicionales hasta propuestas vanguardistas, la Guía Michelin ha elaborado un listado de las mejores taquerías.
En este contexto, la capital mexicana despliega una amplia variedad de alternativas para satisfacer los gustos más exigentes y complacer los antojos de aquellos que desean explorar los sabores únicos que ofrecen estos platillos.
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¿Cuáles son las mejores taquerías de CDMX?
Los mercados y los restaurantes tradicionales de la CDMX son verdaderos templos de la gastronomía nacional. El aroma tentador de la carne asada, el chisporroteo de las cebollas caramelizadas y la frescura de las salsas caseras crean una experiencia culinaria inigualable que cautiva a locales y visitantes por igual.
Según el listado elaborado por la Guía Michelin, las mejores taquerías de CDMX son:
- El Vilsito: Ubicado en Av. Universidad, Narvarte Poniente, Benito Juárez, reconocido por sus tacos gringos.
- Taqueria El Greco: Situado en Av. Michoacán 54, Hipódromo, Cuauhtémoc, ha sido elogiado por sus tacos gringos, ocupando el tercer lugar en esta especialidad.
- Tacos Manolo: En Luz Saviñon 1305, Narvarte Poniente, Benito Juárez, es conocido por sus tacos árabes y ha sido mencionado como uno de los mejores por la Guía Michelin.
- El Huequito y El Tizoncito: Ubicados en el Centro Histórico, son famosos por sus tacos al pastor, un ícono de la cocina mexicana.
- Los Picudos: En Miguel Laurent 101, Tlacoquemecatl del Valle, es reconocido por sus exquisitos tacos al carbón, una especialidad en la CDMX.
- Contramar y Chapulín: Para degustar los deliciosos tacos gobernador, con ingredientes marinos.
- Los Cocuyos: Conocido por su variedad de guisados y salsas, es un lugar ideal para probar tacos tradicionales con un toque especial.
- El Borrego Viudo: Ubicado en Av. Revolución 241, Tacubaya.
- Tacos “El Paisa”: En Joaquin Garcia Icazbalceta 36, San Rafael, es una opción deliciosa para los paladares más exigentes.
- Tacos “El Papi": En Ote 91 3229, Mártires de Río Blanco, destaca por su calidad.
¿Qué es la Guía Michelin?
La Guía Michelin es una serie de guías turísticas y gastronómicas publicadas por la empresa francesa que lleva el mismo nombre. Originalmente creada para ayudar a los conductores a encontrar lugares para comer y alojarse durante sus viajes, se ha convertido en un prestigioso referente en el mundo de la comida, otorgando reconocimientos a restaurantes con estrellas Michelin, consideradas un símbolo de excelencia.
Además, la guía también proporciona información sobre hoteles y atracciones turísticas en diversas ciudades y regiones de todo el mundo. Las estrellas son otorgadas por inspectores anónimos que evalúan la calidad de la comida, el servicio y el ambiente de los restaurantes.
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