Mole de Caderas en Puebla: ¿Cuándo inicia la temporada de este platillo típico y cuánto cuesta probarlo?
El Mole de Caderas, un platillo emblemático de Puebla, es reconocido por su sabor y preparación; descubre cuándo comienza la temporada de este manjar en 2024.
El Mole de Caderas es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía poblana, conocido por su sabor único y su preparación tradicional. Esta delicia, que se elabora con carne de chivo, atrae tanto a locales como a turistas. Su temporada en Puebla es un evento muy esperado, y este 2024 no será la excepción.
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¿Cuándo inicia la temporada de Mole de Caderas?
La temporada del Mole de Caderas generalmente comienza en octubre y se extiende hasta noviembre, coincidiendo con la festividad del Día de Muertos y otras celebraciones locales. Para 2024, el Gobierno del Estado de Puebla ha anunciado que la temporada dará inicio el 10 de octubre con el Festival Étnico en el municipio de Tehuacán.
Este período es especialmente significativo, ya que el mole se convierte en un elemento central en las mesas de muchas familias durante estas festividades.
Su preparación implica un proceso laborioso que incluye la selección cuidadosa de la carne, así como la mezcla de diversos ingredientes que crean su distintivo sabor. Los productores de este platillo se preparan para recibir a una gran cantidad de visitantes que buscan disfrutar de esta tradición culinaria.
¿Cuánto cuesta probar el Mole de Caderas en Puebla?
El costo del Mole de Caderas puede variar dependiendo del lugar donde se decida disfrutar. En promedio, los precios oscilan entre $150 y $300 pesos por plato, dependiendo de la porción y los acompañamientos. Algunos restaurantes incluso ofrecen opciones especiales que incluyen otros platillos típicos de la región, lo que puede hacer que la experiencia gastronómica sea aún más enriquecedora.
Es importante mencionar que, además de los precios, la calidad y la autenticidad del mole son factores clave al elegir dónde degustarlo. Muchos comercios en Puebla se enorgullecen de seguir recetas tradicionales, utilizando ingredientes frescos y técnicas que han sido transmitidas de generación en generación.
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Probar el Mole de Caderas no es solo disfrutar de un platillo; es una experiencia cultural que conecta a las personas con las tradiciones del lugar. Durante la temporada, muchos lugares organizan festivales y eventos que celebran este platillo , donde los asistentes pueden aprender sobre su historia y su importancia en la gastronomía local.
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