Fácil receta de Ponche de Frutas tradicional de la época para que combatas el frío mientras llega la Navidad
El ponche es una de las bebidas típicas de Navidad, es dulce y puede tomarse sola o con un poco de alcohol ("piquete"), es ideal para disfrutar durante esta temporada de frío. Aquí la receta.
La Navidad 2024 está a la vuelta de la esquina, por lo que es mejor que te vayas preparando para esa fecha. Desde ahora deberías de ir planeado todos los alimentos que ofrecerás en la cena y con los que deslumbrarás a tus invitados. Sin duda algo que no puede faltar es el ponche navideño tradicional , por lo que aquí te dejamos una receta especial de cómo hacerlo.
El ponche es una de las bebidas típicas de Navidad, esta bebida dulce, la cual puede tomarse sola o con un poco de alcohol ("piquete"), es ideal para disfrutar durante esta temporada de frío.
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¿Quién inventó el ponche?
El ponche tiene su origen en la India y se le conoce como “pac” que se refiere a sus 5 ingredientes originales: Aguardiente de vino de palma, azúcar, limón, agua y té; posteriormente se derivó del inglés “punch” una vez introducido en Inglaterra.
El ponche es una bebida popular en México y en otras partes del mundo, “esto se debe principalmente a la ventaja de que se puede elaborar en casa y usar diferentes ingredientes de acuerdo con el gusto de cada familia. Usualmente se prepara para las posadas, que son las fiestas de los nueve días previos a la llegada de la Navidad, e incluso desde las pre-posadas”, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.
Receta de Ponche Navideño Tradicional
Ingredientes:
- 1 kilogramo de guayaba
- 1 kilogramo de tejocotes
- 1 kilogramo de manzana verde
- 1 kilogramo de durazno
- 1 kilogramo de caña
- 3 ramas de canela
- 100 gramos de jamaica
- Tamarindo al gusto
- Pasas al gusto
- 1 litro de agua
- 1 barra de piloncillo
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Preparación:
- Deberás partir la manzana en cuadritos, una vez que la tengas toda picada, ponla a remojar en agua con unas gotas de limón para qie no se oxide
- Pica el durazno
- Parte la guayaba en cuartos
- Quita la cáscara a la caña de azúcar, córtala a la mitad de largo y de ancho
- Retira la cáscara del tamarindo
- Coloca una olla grande en la estufa y agrega 1litro de agua, las tiras de canela, piloncillo y jamaica; deja hervir
- Ya hervido se saca la jamaica y se van poniendo las frutas desde la más dura hasta la más suave
- Después se pone el tamarindo y más agua; dejamos hervir por 10 minutos
- Lo probamos de azúcar, si está bien lo dejamos así y lo servimos y si no se le agrega la mitad de otro piloncillo
- Sirve el ponche con la fruta y disfrútalo
¿Qué te pareció la receta de ponche navideño?, ¿la harás? En adn40 te tendremos preparado más contenido de este tipo para que tu Navidad 2024 sea involvidable.
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