¿El arroz que comes es de verdad o plástico? Así puedes detectarlo fácil
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), informó sobre si el arroz que consumen las familias mexicanas es de plástico o no
Hace un tiempo se hizo viral un video en redes sociales en donde se daba a conocer que el arroz que consumimos es de plástico y dañino para nuestra salud. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor ( Profeco ), dio a conocer su versión.
El laboratorio de la dependencia llevó a cabo un estudio a 38 productos de arroz, en donde se analizaron desde las marcas poco conocidas, hasta las marcas más comerciales, y detectó si cumplen o no con la información que le brindan al consumidor.
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¿Qué analizó Profeco en las marcas de arroz
La humedad: Factor importante para permitir el manejo, conservación, procesamiento y almacenamiento del arroz.
La proteína: Es un parámetro nutrimental característico del arroz y que, además, desmitifica lo surgido en las redes sociales sobre el arroz de plástico , ya que ninguno de este tipo puede contenerla.
Información en etiqueta: Que incluyera denominación, clasificación, marca, nombre, domicilio del fabricante, fecha de caducidad, contenido neto, lista de ingredientes e información nutrimental.
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Tranquilo, el arroz que consumes, en la gran mayoría de los casos, es arroz real. Las noticias sobre el arroz de plástico, aunque ciertas, han sido un poco alarmistas y no reflejan la realidad general del mercado, de acuerdo al estudio de Profeco.
“Los resultados obtenidos arrojaron únicamente la presencia de almidón, sustancia primaria del arroz, y en ningún caso se detectó materia extraña, específicamente polímero, mezclado con los granos”, informó también la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios ( Cofepris ).
¿Cómo saber si tu arroz es de plástico?
Si te preocupa la posibilidad de haber comprado arroz de plástico, a pesar de que Profeco ya indicó que el arroz de las marcas que se comercializan en México es real, puedes llevar a cabo algunas pruebas sencillas en casa:
Prueba del olor: Si consideras que el arroz es de plástico, su olor podría cambiar al momento de cocinarlo y sentir un olor a plástico.
Prueba del agua: Coloca una cucharada de arroz en un vaso con agua y agita vigorosamente. El arroz real se hundirá rápidamente, mientras que el arroz de plástico tenderá a flotar en la superficie.
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— Profeco (@Profeco) May 15, 2024
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Prueba del fuego: Calienta un grano de arroz con un encendedor o cerillo. El arroz real se quemará rápidamente y emitirá un olor a almidón quemado. El arroz de plástico, por otro lado, se derretirá y desprenderá un olor a plástico quemado.
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