La CDMX, entre las mejores ciudades del mundo para comer, según TasteAtlas
La guía gastronómica TasteAtlas afirma que la comida tradicional de CDMX “se caracteriza por sus sabores atrevidos, su colorida presentación y el uso de ingredientes autóctonos”.
Si de comer rico y barato los “Chilangos” se pintan solo, y así lo hizo constatar la guía gastronómica TasteAtlas, la cual dio a conocer cuáles son los mejores lugares del mundo para comer, y posicionó a la Ciudad de México (CDMX) entre las 10 mejores.
TasteAtlas afirma que la comida tradicional de la capital “se caracteriza por sus sabores atrevidos, su colorida presentación y el uso de ingredientes autóctonos”.
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Para esta lista, TasteAtlas , buscó en su base de datos y combinaron los resultados con las valoraciones de restaurantes en Google para resolver su duda; y relacionó las valoraciones de los mejores platos locales y regionales servidos en una ciudad concreta, la calificación de los platos nacionales servidos en esa ciudad y la puntuación en Google de los mejores restaurantes tradicionales de esa ciudad.
La guía gastronómica TasteAtlas hizo una importante aclaración:
Estas son las mejores ciudades del mundo para alimentarte a ti mismo, no a tu ego. No, estas no son las ciudades con más estrellas Michelin, ni las ciudades con los chefs más famosos. No son los platos ni los restaurantes que te darán más likes en Instagram. Tampoco son lugares lejanos para los que tienen dinero para alejarse de toda la gente común
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¿En qué lugar está la CDMX entre las mejores ciudades del mundo para comer, según Taste Atlas?
De esta manera la Ciudad de México o CDMX, aparece en el listado de las mejores ciudades del mundo para comer en el lugar número 6 del ranking con una calificación de 4.61, detrás de:
- Florencia, Italia: 4.71 puntos.
- Roma, Italia: 4.68 puntos.
- Lima, Perú: 4.66 puntos.
- Nápoles, Italia: 4.65 puntos.
- Hong Kong, China: 4.63 puntos.
¿Qué otras ciudades mexicanas también están entre las mejores ciudades para comer?
Dentro del mismo listado de las 100 mejores ciudades para comer comida local y callejera de TasteAtlas, aparecen otras cuatro ciudades, las cuales son las siguientes:
- Puebla de Zaragoza en el lugar número 66 con 4.40 puntos.
- Guadalajara en el lugar número 72 con 4.39 puntos.
- Playa del Carmen en el lugar número 96 con 4.36 puntos.
- Mérida en el lugar número 100 con 4.36 puntos.
Para leer: Google Maps creará mapa de la comida callejera de la CDMX
¿Qué comidas se deben probar en la CDMX? Según TasteAtlas
TasteAtlas indicó que entre las comidas locales que tienes que probar en la Ciudad de México son las siguientes:
- Pulque.
- Tlacoyos.
- Enchiladas Suizas.
- Torta de tamal.
- Tacos al pastor, catalogado por la guía gastronómica como “plato obligado para vivir una experiencia auténtica”.
- Cochinita pibil.
- Pambazo.
¿Qué platillos de México aparecen en los listados de TasteAtlas?
México aparece en varios listados de TasteAtlas como:
- El guacamole en ‘Los 100 platos veganos tradicionales mejor valorados del mundo’.
- Las sopas mexicanas ‘ Las 100 mejores sopas en el mundo '.
- El hígado encebollado en ‘Los peores platillos del mundo’.
- El quesillo en ‘Los mejores quesos del mundo’.
- Las tortas ahogadas en ‘Los mejores sándwiches del mundo’.
- Los tacos en ‘La mejor comida callejera del mundo’.
- Los puerquitos en ‘Las mejores galletas del mundo’.
- El tequila en ‘Las mejores bebidas espirituosas del mundo’.
- Esquites y chilaquiles en ‘ Los platillos mejor valorados de América ’.
- Taco gobernador en el ‘Top 10 de los mejores tacos del mundo’.
- Torta de tamal, entre ‘las peores comidas del mundo’.
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