Descubre los trucos caseros para conservar el queso sin moho por un mes

Existen ciertos elementos que ayudan a conservar el queso y evitar la formación de moho; descubre cuáles son en esta nota.

06 mayo 2024 13:59hrs Actualizado el 06 mayo 2024 14:02hrs 2 minutos de lectura.

Escrito por: Gabriel Saez

Los trucos caseros para conservar el queso y evitar que le salga moho — MAIKA 777/Getty Images

Conservar el queso fresco y delicioso puede ser un desafío, más aún si compramos una gran cantidad y no llegamos a consumirlo antes de que emerja el moho en su superficie. Sin embargo, hay un truco casero simple que puedes probar para prolongar la vida del alimento y evitar que se arruine.

En esta nota, te contamos todo lo que debes saber para mantener una correcta refrigeración y prevenir la aparición de hongos.

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¿Cómo guardar el queso para que no le salgan hongos?

Los amantes del queso que residen en regiones con climas húmedos o cálidos enfrentan un desafío particular: el riesgo constante de que el moho se desarrolle rápidamente sobre sus deliciosas piezas. Sin embargo, no todo está perdido. Adoptar las medidas adecuadas puede garantizar que nuestro alimento se mantenga en buen estado por más tiempo.

La clave para prevenir el deterioro prematuro del lácteo radica en un almacenamiento adecuado y en el uso de técnicas de envoltura efectivas, tal como lo explica el canal de Youtube Valle de Aras.

¿Cómo conservar mejor el queso?

Aquí hay algunas sugerencias prácticas para proteger tus apreciadas piezas de queso y decirle adiós al moho :

Envoltura esencial: Al guardar el queso, el primer paso es envolverlo en papel encerado o pergamino. Este material poroso desempeña un papel fundamental al permitir que el queso respire adecuadamente. Además, ayuda a mantener la humedad necesaria para evitar el secado, al tiempo que limita el exceso de la misma, que podría propiciar el crecimiento de moho, según información de Gastronomic Spain .
Utiliza aceite de oliva: Para ciertos tipos de queso, especialmente aquellos más propensos a secarse, el aceite de oliva puede ser un aliado invaluable. Aplicar una fina capa de este ingrediente sobre la superficie del lácteo puede ayudar a sellar la humedad y protegerlo de la oxidación, manteniendo su frescura y sabor por más tiempo.
Opta por recipientes herméticos: Los recipientes herméticos proporcionan una barrera adicional contra la humedad y los olores no deseados. Al guardar el queso en estos recipientes, se crea un ambiente controlado que ayuda a preservar su calidad y sabor original.
Considera las queseras de cristal: Las queseras de cristal son una opción elegante y efectiva para almacenar el queso. Estas queseras proporcionan un ambiente protegido que ayuda a mantener la frescura del alimento mientras permite una fácil visualización de su contenido.
Sella con papel film: Si no tienes a mano papel encerado o pergamino, el papel film puede ser una alternativa útil para envolver el queso. Asegúrate de sellarlo bien para evitar la entrada de aire y mantener su frescura.