¿Lo conoces? Este es el truco casero para hacer hielo instantáneo y sin refrigerador

Existe un increíble método casero para hacer hielo instantáneo sin necesidad de colocarlo en el refrigerador; conoce de qué se trata el truco del “súper enfriamiento”.

21 mayo 2024 10:16hrs Actualizado el 21 mayo 2024 11:00hrs 2 minutos de lectura.

Escrito por: Gabriel Saez

Cómo hacer hielo instantáneo y sin refrigerador — Getty Images

¿Imaginas tener hielo al instante sin necesidad de un refrigerador? Un innovador truco casero está revolucionando la forma en que hacemos frente al calor sofocante. Esta ingeniosa técnica promete proporcionar cubitos de hielo en cuestión de segundos, sin depender de la electricidad o los congeladores convencionales.

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¿Cómo hacer hielo instantáneo y sin refrigerador?

Para hacer hielo instantáneo sin refrigerador, puedes utilizar un proceso llamado “súper enfriamiento”. Este método desafía las leyes termodinámicas al reducir el punto de congelación del agua mediante la adición de un soluto.

Según el canal de YouTube de la Fundación Aquae, dedicada a la preservación y cuidado de los recursos hídricos, la sal disuelta en líquido interfiere con la formación de cristales, manteniendo el contenido a temperaturas más bajas de lo normal.

Para realizar este truco, los materiales necesarios son simples: sal, una botella de agua, un recipiente transparente y hielo. Sigue estos pasos y obtén resultados en cuestión de segundos:

Cubre la botella con hielo.
Esparce sal sobre el hielo para acelerar el proceso de enfriamiento.
Espera hasta que la temperatura baje a -8ºC.
Con cuidado, saca la botella del recipiente, golpéala y ¡verás cómo se congela instantáneamente!

Los beneficios de aplicar el truco casero para hacer hielo al instante

Estas son algunas de las ventajas del método del “súper enfriamiento":

Rapidez y eficiencia: Permite enfriar líquidos a temperaturas muy bajas de manera rápida y eficiente, lo que es especialmente útil en la preparación de alimentos y bebidas que requieren una temperatura específica para su conservación o presentación.
Control de la cristalización: Permite controlar el proceso de cristalización, lo que es crucial en la formación de cristales de hielo. Al enfriar un líquido por debajo de su punto de congelación sin que se solidifique, se pueden crear condiciones ideales para la formación de cristales de hielo de tamaño y forma específicos.
Conservación de alimentos: Es una técnica útil para la conservación de alimentos, ya que permite mantenerlos frescos durante períodos más largos al evitar la formación de hielo que podría dañar la estructura y la textura de los alimentos.
Aplicaciones en la naturaleza: También se observa en la naturaleza, donde algunos animales han desarrollado mecanismos para evitar la congelación de sus tejidos en entornos fríos. Esto incluye la producción de proteínas anticongelantes o azúcares que reducen la temperatura de congelación de su sangre, permitiéndoles sobrevivir en condiciones extremas.
Educación y divulgación científica: También puede ser utilizado como una herramienta educativa para enseñar conceptos científicos básicos, como la termodinámica y la cristalización, de manera interactiva y atractiva.