El truco para limpiar tu sartén de hierro fundido oxidada con un ingrediente
Existe un truco que previene daños en la superficie de una sartén de hierro fundido, así es la forma correcta de limpiar para que la comida no se pegue.
Mantener en buen estado una sartén de hierro fundido puede ser un desafío , especialmente cuando se presenta óxido. Sin embargo, existe un método económico y efectivo para limpiar estas piezas. Este truco casero se ha vuelto popular por su simplicidad y bajo costo. Descúbrelo a continuación.
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¿Cómo se lava un sartén de hierro fundido?
El uso de papel aluminio es una solución económica y accesible que no requiere productos químicos costosos. Además, evita el riesgo de dañar la superficie de la sartén, a diferencia de los estropajos metálicos o limpiadores abrasivos.
Este método ha sido recomendado en la BBC por expertos en mantenimiento de utensilios de cocina debido a su eficacia y bajo costo. Mantener el hierro fundido bien cuidado no solo prolonga la vida útil de los elementos, sino que también asegura una mejor calidad en la cocción de los alimentos.
El aluminio no se oxida ni corroe, ya que su superficie está protegida por una capa de óxido del mismo material. Esto evita que el metal subyacente entre en contacto con el aire (que contiene oxígeno). A diferencia del óxido, que puede desprenderse de la superficie de objetos de hierro y acero, la capa de óxido de aluminio no se desprende.
¿Cómo evitar que se pegue la comida en sartén de hierro fundido?
Sigue estos sencillos pasos y observa cómo el papel aluminio hace su magia al limpiar tu sartén de hierro fundido oxidada:
- Preparación: Comienza limpiando la sartén con agua caliente y un detergente suave para eliminar cualquier suciedad o residuos sueltos. Seca bien la sartén con un paño limpio.
- Uso del papel de aluminio: Toma un trozo de papel aluminio y enróllelo en una bola. La textura rugosa del papel aluminio actúa como una lija suave, ideal para remover el óxido.
- Lijado: Frota la bola de papel aluminio sobre las áreas oxidadas de la sartén con movimientos circulares. Aplica presión moderada hasta que el óxido se desprenda.
- Limpieza final: Una vez que el óxido se ha eliminado, enjuaga la sartén con agua caliente para eliminar los restos de óxido y el papel de aluminio. Seca completamente la sartén.
- Condimentado: Para prevenir futuros problemas de óxido, aplica una capa ligera de aceite vegetal en la superficie de la sartén y caliéntala en el horno durante 1-2 horas a 180°C (350°F). Este proceso, conocido como “curado”, ayuda a crear una capa protectora que mantiene la sartén en óptimas condiciones.
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