¿El fin de las gomitas rojas? La FDA alerta sobre este colorante popular
Un colorante artificial presente en las gomitas rojas podría ser prohibido debido a los riesgos para la salud; conoce cuál es y por qué buscan eliminarlo.
En una reciente alerta emitida por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos, las autoridades han puesto en aviso a los consumidores sobre el uso de un colorante artificial rojo ampliamente presente en productos alimenticios , incluidos gomitas rojas, cereales, caramelos y jarabes para la tos.
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El colorante rojo que podría prohibir la FDA
Este colorante, conocido como eritrosina o Red No. 3, podría estar en peligro de ser prohibido debido a sus potenciales riesgos para la salud. Este compuesto se utiliza para dar una tonalidad vibrante a varios productos alimenticios y medicamentos. Entre los artículos más comunes que lo contienen se incluyen:
- Gomitas
- Cereales
- Bebidas con sabor a frutas, como cereza o fresa
- Caramelos
- Jarabes para la tos
- Suplementos vitamínicos
Según información de la FDA, este colorante es especialmente popular en los productos que imitan sabores de frutas como cereza, sandía y fresa, y es comúnmente utilizado en golosinas y productos de confitería.
Al momeneto, las autoridades del organismo están evaluando actualmente si deben imponer una prohibición total del uso de Red No. 3 en alimentos. Esta revisión está en su fase final, y se espera que se tome una decisión en las próximas semanas.
La evaluación ha sido impulsada por denuncias de organizaciones de salud que alertan sobre los riesgos del colorante, especialmente en productos dirigidos al público infantil.
Mientras tanto, se recomienda a los consumidores que revisen cuidadosamente las etiquetas de los productos y consideren optar por alternativas naturales de colorantes, como aquellos derivados de frutas y verduras. Estos colorantes naturales no solo son más seguros, sino que también ofrecen beneficios nutricionales adicionales.
¿La eritrosina es mala para la salud?
El colorante eritrosina, o Red No. 3, ha sido un tema de preocupación para los expertos en salud desde hace años debido a sus posibles efectos adversos.
La FDA ha señalado que este compuesto se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer, ya que investigaciones previas han demostrado que su exposición podría causar tumores en ratas de laboratorio.
Además, el colorante Red No. 3 se fabrica a menudo a partir de derivados del petróleo, lo que refuerza la preocupación de que pueda ser un carcinógeno potencial.
A pesar de que el colorante fue prohibido en cosméticos desde 1990 debido a sus riesgos, sigue permitido en alimentos y ciertos medicamentos, lo que genera inquietudes sobre su seguridad en el consumo humano, especialmente en niños, quienes son los principales consumidores de productos como gomitas y caramelos.
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