FDA: Retiran esta famosa marca de queso cheddar por una bacteria peligrosa

La FDA alertó sobre un tipo de queso cheddar contaminado con una bacteria peligrosa que podría causar infecciones graves. Conoce los productos afectados.

06 enero 2025 13:12hrs Actualizado el 06 enero 2025 13:13hrs 2 minutos de lectura.

Escrito por: Martín Feijóo

Una bacteria provocó el retiro de una marca de queso cheddar del mercado, bajo órdenes de la FDA — Getty Images

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió un aviso importante relacionado con la seguridad alimentaria. Los productos de una reconocida marca de queso cheddar fueron retirados de los estantes del supermercado debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar infecciones graves en personas con sistemas inmunológicos comprometidos, mujeres embarazadas y adultos mayores.

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Los productos afectados pertenecen a la marca Abbey Specialty Foods, la cual ha iniciado el retiro de los quesos de las tiendas para prevenir riesgos en la salud pública.

¿Qué quesos cheddar han sido retirados por la FDA?

Según el comunicado oficial , los productos afectados se distribuyeron en Estados Unidos y son:

Wicklow Gold Cheddar con ortiga y cebollino
- Número de lote: 24192 y 1113880.
- Fecha de caducidad: 2 de junio de 2025.
Wicklow Gold Cheddar con tomate y hierbas
- Número de lote: 24175 y 1113881.
- Fecha de caducidad: 2 de junio de 2025.

Estos productos han sido distribuidos únicamente en algunos estados de Estados Unidos, entre ellos Massachusetts, Maine, Nueva Hampshire, Ohio y Colorado. Las autoridades han solicitado a los consumidores revisar sus refrigeradores y alacenas para verificar si tienen en su posesión estos quesos y evitar su consumo.

¿Por qué es peligrosa la Listeria monocytogenes?

La Listeria monocytogenes es un microorganismo responsable de la enfermedad conocida como listeriosis, la cual se transmite a través de alimentos contaminados. Los síntomas más comunes incluyen fiebre alta, dolores de cabeza intensos, rigidez en el cuello, náuseas, dolor abdominal y diarrea.

Aunque en personas sanas la infección puede ser leve, los riesgos aumentan en individuos inmunocomprometidos y mujeres embarazadas, ya que puede provocar abortos espontáneos o complicaciones graves.

La FDA recomienda a quienes hayan adquirido estos productos evitar consumirlos. Se pueden devolver en el punto de compra para recibir un reembolso completo o desecharlos de manera segura. Abbey Specialty Foods ha puesto a disposición el número telefónico 862-210-8150 para aclarar dudas o gestionar devoluciones, además de un correo electrónico para consultas adicionales.

Este retiro se realiza en coordinación con el ente norteamericano para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir posibles riesgos de salud relacionados con estos productos.