Así son los nuevos tres restaurantes en Quintana Roo con estrella Michelin: Dónde se ubican
Tres restaurantes de Quintana Roo han sido incluidos en la Guía Michelin, un hito que resalta la calidad y excelencia culinaria de la región; conoce cuáles son.
La reciente inclusión de tres restaurantes de Quintana Roo en la exclusiva lista de la Guía Michelin marca un hito significativo para la gastronomía de la región. Este reconocimiento, otorgado a establecimientos que destacan por su calidad y excelencia culinaria , no solo coloca a estos restaurantes en el mapa internacional, sino que también subraya el crecimiento y la sofisticación de la oferta gastronómica local.
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Además, la Guía ha distinguido a otros cuatro restaurantes de la región con el “Bib Gourmand”, mientras que trece más fueron recomendados, consolidando a Quintana Roo como un destino culinario de renombre mundial.
¿Qué restaurantes en Quintana Roo tienen estrella Michelin?
La mezcla de las tradiciones mayas con influencias multiculturales crea una experiencia gastronómica que atrae tanto a los locales como a los turistas de todo el mundo. Estos son los tres restaurantes con
estrella Michelin
en Quintana Roo:
- Le Chique: Ubicado en el Azul Beach Resort Riviera Cancún, Le Chique es un restaurante que combina una experiencia gastronómica multisensorial con una decoración única de espejos. Este restaurante, dirigido por el chef Jonatán Gómez Luna, es famoso por su menú de degustación que busca desconcertar, divertir y sorprender a sus comensales con innovadoras texturas y sabores. El menú de degustación tiene un costo de 3,500 pesos mexicanos por persona, con vino incluido, y promete una experiencia única.
- HA’: Situado en el Hotel Xcaret México, HA’ es parte del grupo Xcaret y está a cargo del chef Carlos Gaytán. Con una impresionante oferta de 9 tiempos, este restaurante destaca por su enfoque en maridar cada platillo con vinos y destilados exclusivos. El menú no es a la carta, y el costo es de 150 dólares (aproximadamente 3,000 pesos mexicanos), con opciones adicionales de bebidas. Este restaurante ha sido reconocido también con cinco diamantes AAA por su servicio excepcional.
- Cocina de Autor Riviera Maya: En el lujoso Hotel Grand Velas de la Riviera Maya, Cocina de Autor ofrece una experiencia gastronómica que fusiona elegancia y creatividad. El restaurante tiene un menú de degustación que varía entre 8 a 10 tiempos, con platillos que incluyen mariscos, tuétano, cortes de carne y cerdo. Para los huéspedes del hotel, los precios oscilan entre 50 a 125 dólares (aproximadamente 1,000 a 2,500 pesos mexicanos).
Además de los tres restaurantes con estrella Michelin, Quintana Roo también vio el reconocimiento de Axiote, Cetli, Mestixa y Punta Corcho con el galardón “Bib Gourmand”. Este premio resalta aquellos lugares que ofrecen una excelente cocina a precios más accesibles.
Esta es la mejor hamburguesa del mundo en 2024, según el ranking mundial
La hamburguesa pasó de ser un platillo de comida rápida a convertirse en un plato gourmet, y en 2024, una de ellas fue reconocida como la mejor del mundo.
Asimismo, la Guía Michelin recomendó trece establecimientos adicionales en la región , como Arca, Hartwood y La Casa de Las Mayoras, entre otros.
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