¿Está México? Estos son los 3 países con la mejor gastronomía en 2024, según Taste Atlas

Al determinar cuáles fueron los países más destacados en gastronomía en 2024, varios destinos se posicionaron en lo más alto del ranking; ¿cuál fue el mejor?

11 diciembre 2024 12:37hrs 2 minutos de lectura.

Escrito por: Martín Feijóo

Estos son los países con mejor gastronomía en 2024. ¿En qué puesto está México? — Getty Images

Cada año, la gastronomía mundial se convierte en un motivo de orgullo para muchos países, cuyos platillos cautivan tanto a expertos como a viajeros. En 2024, Taste Atlas , un portal internacionalmente reconocido por su labor en la evaluación de la cocina global, reveló su ranking de los países con la mejor gastronomía del mundo.

Este listado se construye a partir de más de 477 mil calificaciones válidas de más de 15 mil alimentos, destacando a aquellos destinos que han dejado una huella significativa en los paladares del mundo.

Entre los primeros lugares, varios países se destacan por su rica tradición culinaria y sus sabores únicos. ¿Qué nación se coronó este año como la mejor en este ámbito?

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¿Cuáles son los 3 países con la mejor gastronomía del mundo?

Según la reconocida revista gastronómica, estos 3 países destacaron sobre los demás por sus platillos tradicionales y variables en la cocina local:

Grecia
Italia
México

Además, el top 10 lo completan España, Portugal, Turquía, Indonesia, Francia, Japón y China.

¿Qué caracteriza a la cocina griega?

La gastronomía griega encabeza la lista de países con mejor gastronomía con un puntaje de 4.60. Destaca por la riqueza de sus ingredientes locales y sus tradiciones culinarias ancestrales. Platillos como el Fystiki Aeginas y el Fava Santorinis, ambos con calificaciones superiores a 4.7, son algunos de los favoritos.

Además, productores como Stani y Liokareas Olive Oil han sido destacados por la calidad de sus lácteos y aceites de oliva, respectivamente. Restaurantes icónicos como To Antikristo en Chania City ofrecen experiencias auténticas que consolidan la fama de esta cocina.

¿Qué tiene de especial la cocina italiana?

Italia ocupa el segundo lugar de las naciones con la mejor gastronomía con una puntuación de 4.59, gracias a su influencia global y a sus productos de alta calidad. Entre los alimentos más destacados están la Pizza Napoletana y el Parmigiano Reggiano, ambos con calificaciones cercanas al 4.8.

Sus productores gourmet, como Domenica Fiore en aceites de oliva y Piccola Pasticceria en chocolates, representan la excelencia italiana. Restaurantes como Osteria Madonnetta en Marostica son destinos culinarios reconocidos a nivel mundial.

La gastronomía mexicana, entre las mejores del mundo

Con un puntaje de 4.52, la cocina mexicana ocupa el tercer lugar del ranking gracias a su diversidad de sabores y técnicas ancestrales. Platillos emblemáticos como la Quesabirria y el Chiltomate reciben calificaciones destacadas de 4.7. México también cuenta con productores de renombre como Mezcal Vago y Don Fulano.

Restaurantes icónicos como El Mural de los Poblanos en Puebla y Café de Tacuba en Ciudad de México ofrecen una muestra auténtica de la riqueza culinaria del país. La lista completa, que incluye las 100 mejores cocinas del mundo, resalta la importancia de preservar y celebrar la identidad culinaria de cada región.