El verdadero café mexicano 100% puro y libre de maíz, según Profeco
Descubre cuál es el café mexicano que es 100% puro y es libre de maíz, según la Profeco; cuáles son las marcas destacadas y cómo disfrutar del mejor producto.
El café es una bebida ritual para muchos, un compañero indispensable en el ritmo de vida diario. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un detallado análisis de 19 marcas de café soluble, con el objetivo de identificar cuáles son 100% puro en su proceso y de mejor calidad en el mercado mexicano.
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¿Cuál es el café mexicano 100% puro y libre de maíz según Profeco?
En su estudio, la Profeco evaluó diversos parámetros de control como humedad, acidez, contenido de cafeína, presencia de almidón y la calidad del etiquetado y la información al consumidor. El resultado fue sorprendente, ya que todas las marcas de café analizadas resultaron estar libres de almidón y cumplir con la normativa vigente de etiquetado:
- Los Portales de Córdoba: Esta marca, con origen en Veracruz desde 1990, se destacó por su pureza. Productora de café en una de las zonas más reconocidas por la calidad de sus granos, garantiza un café 100% puro.
- Great Value Gourmet: Este café soluble se distinguió por su bajo nivel de humedad, solo el 4.2%, bien por debajo del límite permitido de 12%.
- Oro 24 Kilates: Con un contenido de azúcar de apenas 0.2%, es una opción saludable para quienes desean disfrutar de un café puro sin excesos.
- Golden Hills: Ofrece una versión descafeinada con únicamente 0.1% de cafeína, ideal para quienes quieren reducir el consumo de este estimulante.
Por otra parte, el ente gubernamental también verificó que todos los productos mantengan un pH equilibrado, entre 4.9 y 5.2, asegurando así que el café no sea demasiado ácido o amargo, lo que garantiza una experiencia de sabor agradable.
¿Cómo comprar un café de buena calidad en México?
Según el ente gubernamental, estos son las recomendaciones a la hora de comprar un
buen café
:
- Elección de marcas: Es recomendable optar por marcas que aseguren un origen y calidad certificada, como las destacadas en el estudio de Profeco.
- Manejo del sabor: Para preservar el sabor auténtico del café, se sugiere evitar añadir cantidades excesivas de azúcar o crema.
- Verificación del etiquetado: Si se prefiere un café descafeinado, es crucial verificar que el etiquetado lo indique claramente, como lo hace Golden Hills.
Este es el café con más cafeína de México que seguro te despierta, según la Profeco
Tras analizar diferentes productos, la Profeco determinó cuál es el café con mayor cantidad de cafeína por taza para arrancar con todo tus mañanas.
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