El helado con menos azúcar y más saludable, según la Profeco
La Profeco analizó un total de 27 marcas de helado y reveló cuál tiene menos azúcar y es más saludable. Descubre qué lo hace diferente y sus características.
El consumo de postres fríos aumenta con las altas temperaturas, lo que lleva a comparar opciones en el mercado. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis de distintas marcas que permite determinar cuál es el helado con menos azúcar y más saludable disponible en tiendas.
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¿Qué marca de helado tiene menos azúcar, según la Profeco?
El estudio, publicado en la Revista del Consumidor en el mes de agosto de 2024, evaluó 27 marcas considerando su información nutrimental y etiquetado. Se analizaron aspectos como el contenido de azúcares añadidos, carbohidratos, grasas y proteínas para identificar la opción más equilibrada.
El producto que menos azúcar reveló dentro de su fórmula fue el
Precíssimo en sabor chocolate
con grasa vegetal, que registró los valores más bajos en azúcares, comparado con otras marcas que superan los 20 gramos.
- Azúcares añadidos: 11.5 gramos.
- Proteína: 1.4 gramos.
- Grasa total: 6.9 gramos.
- Carbohidratos: 15.3 gramos.
Helado de heladería vs. helado de supermercado: ¿Cuál es la mejor opción?
En un primer plano, el helado de heladería es elaborado de forma artesanal con ingredientes frescos, contiene mayor cantidad de leche y menor proporción de conservadores, variedad de sabores con recetas exclusivas y puede contener menos azúcares añadidos, dependiendo de la preparación.
En cambio, las opciones de supermercado suponen ser una producción industrial con conservadores para mayor tiempo de almacenamiento, tienen etiquetado con información clara sobre contenido nutrimental, opciones con bajo contenido en grasas y azúcares como las recomendadas por la Profeco y están disponibles en múltiples puntos de venta con precios accesibles.
La elección entre uno u otro dependerá de las preferencias personales y necesidades nutricionales. Aquellos que buscan un producto con menor contenido de azúcar pueden optar por marcas analizadas por el ente gubernamental, mientras que quienes prefieren ingredientes frescos pueden elegir los artesanales de heladería.
VIDEO: Te contamos cómo se prepara el helado de jacaranda
¿Cómo elegir un helado de calidad?
Seleccionar un producto adecuado implica revisar varios aspectos en su etiquetado y composición. Algunos criterios a considerar son:
- Cantidad de azúcar: Optar por opciones con menos azúcares añadidos.
- Contenido de grasas: Preferir aquellas con menor cantidad de grasas saturadas.
- Proteína: Un mayor contenido de proteína indica mejor aporte nutricional.
- Ingredientes naturales: Evitar colorantes y saborizantes artificiales.
- Etiquetado claro: Verificar que la información nutrimental sea precisa y completa.
Además, la recomendación de Profeco puede ser una guía para tomar una decisión informada. Comparar diferentes marcas y leer las etiquetas garantiza una mejor elección para mantener una alimentación equilibrada.
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