Profeco revela cuáles son las mejores marcas de frijoles que debes comprar
Profeco dio a conocer un estudio en el que evaluó las mejores marcas de frijoles bayos y negros, conócelos para que sepas cuáles debes consumir.
Los frijoles es uno de los alimentos más importantes en la canasta básica mexicana, incluso se le encuentra en todas las regiones agrícolas del país, y de acuerdo con cifras del Gobierno de México 570 mil productores participan de manera directa en su cultivo, es por ello que Profeco dio a conocer cuáles los mejores para su consumo.
Existen diversas clases de frijol como lo son negros, amarillos, blancos, morados, bayos, pintos y moteados, y su producción genera más de 382 mil empleos permanentes y el valor anual de la producción es de alrededor de 13 mil millones de pesos.
¿Cuál es la importancia del frijol en la dieta mexicana?
El Frijol contiene complejo B, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico y es una fuente importante de hierro, magnesio, potasio, zinc, calcio y fósforo, mismos que son ideales para la dieta saludable y balanceada de los mexicanos quienes consumimos más de un millón de toneladas cada año, según cifras oficiales.
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¿Cuál es el estado que más produce frijol en México?
En 2021, la cosecha de frijoles fue de más de un millón doscientos mil toneladas. Del total de producción, el 35% se obtiene en el estado de Zacatecas con más de 451 mil toneladas, lo que lo posiciona como el primer productor nacional, seguido de Sinaloa con 12% de la producción y Durango con 10%.
En los últimos 10 años, la superficie sembrada de frijol ha aumentado 12% al pasar de 1.51 a 1.69 millones de hectáreas. Actualmente México ocupa el noveno lugar en exportación de frijol a nivel mundial.
¿Cuáles son las mejores marcas de frijoles en México?
Ante este panorama Profeco realizó un estudio en el que dio a conocer las mejores marcas frijoles.
Los más ricos refritos son:
- Frijoles bayos refritos La Costeña.
- Frijoles negros refritos La Costeña.
- Frijoles bayos sin grasa La Sierra.
- Frijoles bayos refritos Isadora.
- Frijoles bayos refritos La Morena.
- Frijoles bayo refritos La Sierra.
- Frijoles negros refritos La Sierra
Los mejores frijoles enteros son:
- Frijoles bayos enteros La Costeña.
- Frijoles negros enteros La Costeña.
- Frijoles bayos enteros La Sierra.
- Frijoles negros enteros La Sierra.
- Frijoles bayos enteros Isadora.
- Frijoles negros enteros Isadora.
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