Subastan un atún de aleta azul en 1.78 mdd en Japón
Kiyomura Corporation ganó la subasta por el pescado por segundo año consecutivo.
Un atún aleta azul fue vendido en 1.78 millones de dólares en la subasta de Año Nuevo que se realizó en el mercado de pescados Toyosu en Tokio, Japón.
El pescado pesa 276 kilogramos y de acuerdo a la cadena nipona NHK, tiene un precio de 6 mil 460 dólares por kilo. El ganador de la subasta fue Kiyoshi Kimura, director de Kiyomura Corporation, que dirige la cadena de restaurantes Sushizanmai.
El precio habitual del atún de aleta azul es de 88 dólares por kilo, pero los ejemplares tienden a subir a más de 400 dólares a finales de año sobre todo los provenientes del pueblo de Oma.
En la subasta del 2019, Kiyoshi Kimura, también conocido como “el Rey del Atún”, pagó la cifra récord de 3.1 millones de dólares.
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glv
