¿Cuánto chocolate debes ingerir mensualmente para mejorar tu salud?

A menudo el chocolate está relacionado con enfermedades cutáneas, sin embargo estudios recientes señalan que consumir tres barras de chocolate mensualmente ayuda a reducir hasta un 13% la probabilidad de sufrir una insuficiencia cardíaca, según una investigación de la Escuela Icahn de Medicina de Monte Sinaí con sede en Nueva York, EUA.

De acuerdo a los científicos, el chocolate contiene una propiedad llamada flavonoides que funge de manera positiva al mejorar la salud de los vasos sanguíneos y a reducir inflamaciones.

No obstante, los expertos advierten que el alimento resulta benéfico siempre y cuando se consuma de manera ocasional, máximo tres barras ya que si forma parte de la dieta sería negativo para la salud pues incrementaría hasta en un 17% el riesgo de padecer problemas del corazón.

Chayakrit Krittanawong, autor del trabajo, recomienda el consumo de chocolate amargo pues contiene más flavonoides, además que contiene menos azúcares y grasas.

En fechas recientes se informó que el chocolate mexicano se consume en países como Bélgica, Francia y estados Unidos pues produce cerca de 28 mil toneladas de cacao anualmente, cifra que lo coloca en el octavo lugar a nivel mundial en productor de esta semilla.

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