La fruta de oro que está llena de colágeno y vitaminas: Sus beneficios
Descubre los beneficios de esta maravillosa fruta rica en colágeno, fibra y vitaminas que mejora la piel, la digestión y la salud cardiovascular.
En las regiones tropicales de América Central, el Caribe y México, se produce una fruta que es pequeña, con un aroma distintivo y un sabor que varía de dulce a ácido. Esta fruta es valorada tanto por sus usos culinarios como medicinales y conocida como “de oro” por su riqueza nutricional y su potencial para mejorar la salud digestiva y de la piel, con la producción de colágeno.
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¿Cuál es la fruta dorada llena de colágeno?
La maravillosa fruta de oro que tiene múltiples beneficios es el nanche, también llamado “nance”. Es fruto del árbol Byrsonima crassifolia. De acuerdo con lo que menciona la Universidad de Chapingo, el nanche tiene una pulpa blanca y cremosa, rica en aceites naturales, y una piel fina de color amarillo o anaranjado.
Su forma recuerda a una cereza, pero sus características organolépticas son únicas. Esta fruta es fuente de vitamina C, fibra dietética y antioxidantes como las vitaminas A y E, lo que la convierte en un alimento funcional de gran interés. Además, estimula la producción de colágeno.
Beneficios del nanche para la salud y la piel
Está deliciosa frut a dorada tiene múltiples beneficios entre los que destacan:
- Promueve la salud digestiva
El contenido de fibra del nanche favorece el tránsito intestinal, añade volumen a las heces y contribuye al equilibrio de la microbiota intestinal. Estos efectos pueden traducirse en una mejor digestión y una mayor sensación de saciedad, aspecto relevante para quienes buscan controlar su peso corporal.
- Fortalece la piel
La alta concentración de vitamina C estimula la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener la elasticidad y juventud de la piel. Las vitaminas A y E presentes en el nanche también contribuyen a nutrir y proteger la piel frente a agresiones externas.
- Reduce el riesgo cardiovascular
Aunque no hay estudios específicos sobre esta fruta, investigaciones sobre frutas de pulpa blanca han sugerido que su consumo regular podría disminuir el riesgo de accidentes cerebrovasculares. Además, su fibra ayuda a regular los niveles de colesterol y presión arterial.
Incorporación del nanche en la dieta
El nanche puede disfrutarse fresco, en almíbar, en mermeladas o incluso como bebida fermentada. En la gastronomía mexicana, es común combinarlo con chile en polvo y limón o usarlo en postres tradicionales como la pesada de nanche. También puede incluirse en batidos y ensaladas de frutas, aportando un sabor único a diversas preparaciones.
Precauciones al consumir nanche
Su hueso no es comestible y puede representar un peligro de asfixia, especialmente para niños pequeños. Además, quienes sean alérgicos a las cerezas acerola deben evitar esta fruta debido a su parentesco botánico.
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