FDA prohíbe el uso de colorante rojo vinculado al cáncer; estos alimentos lo tienen
La FDA prohibió el uso de un colorante debido a su posible vinculación con cáncer, estos son los alimentos y productos que tienen el color Rojo 3.
Este miércoles 15 de enero de 2025 la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) prohibió utilizar el colorante Rojo 3 para los alimentos y dulces debido a casos de cáncer.
De acuerdo con la FDA se tomó la decisión de revocar la autorización que permitía añadir colorante Rojo 3 a los alimentos. Según explicaron los funcionarios de la agencia, el colorante rojo no se utiliza mucho en alimentos pero si en caramelos, pasteles, galletas y algunos fármacos ingeridos.
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Retiran colorante Rojo 3 por riesgo de cáncer
Jim Jones, comisionado adjunto de alimentos humanos de la FDA señaló que la agencia no puede autorizar un aditivo alimentario o colorante si se descubre que causa cáncer en humanos o animales.
La evidencia mostró cáncer en ratas macho de laboratorio que fueron expuestas a altos niveles de FD&C Rojo No. 3.
Estos alimentos podrían protegerte del cáncer colorrectal
Un grupo de expertos encontró que ciertos alimentos podrían propiciar el desarrollo de cáncer colorrectal en hombres.
A través de una publicación en su sitio web, la FDA dijo que a pesar de que las afirmaciones vinculan con cáncer el uso de Rojo 3 en alimentos o medicamentos no están respaldadas las versiones sobre que pone en riesgo a las personas, pero se optó por revocar su autorización.
Es importante destacar que la forma en que FD & Red No. 3 causa cáncer en ratas macho no ocurre en humanos
-subrayó Jones.
Lanzan petición para eliminar este colorante
Cabe recordar que en 2022, el Centro para la Ciencia en el Interés Público presentó una petición para exhortar a la FDA a que elimine el colorante Rojo 3 de alimentos y fármacos.
Este colorante se utiliza para dar una apariencia más atractiva a los dulces, bebidas y medicamentos de venta libre por ello, se tomó la decisión de prohibir su uso.
Today, the FDA is issuing an order to revoke the authorization for the use of FD&C Red No. 3 in food and ingested drugs in response to a 2022 color additive petition that requested the agency to review whether the Delaney Clause applied. https://t.co/Qd0NFOIUz8 pic.twitter.com/Bpr6XNC8OR
— U.S. FDA Human Foods Program (@FDAfood) January 15, 2025
¿Qué alimentos tienen el colorante Rojo 3 que prohibió la FDA?
El colorante Rojo 3 es utilizado en varios productos que consumimos diariamente, en especial en productos como golosinas y aquí te presentamos algunos ejemplos:
- Pastelillos
- Dulces
- Gomitas
- Cerezas al marrasquino
- Frutas enlatadas
- Puré de tomate envasado
- Yogurt
- Leche saborizada
- Jugos
- Agua saborizada
- Helados
- Pastas
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