Diabetes: el aguacate puede ayudar a regular el azúcar en la sangre, dice estudio

El aguacate puede ser un gran aliado para regular el azúcar en la sangre , así lo sugiere un nuevo estudio que encontró una relación entre el consumo de esta fruta y la mejora del control de la glucemia en algunas personas.

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El estudio, publicado en The Journal of Nutrition, se basó en los datos de más de seis mil adultos que participaron en el Estudio Múltiple Étnico de la Aterosclerosis (MESA), una investigación que evalúa los factores de riesgo cardiovascular en diferentes grupos étnicos.

Los investigadores analizaron la ingesta de aguacates y otros alimentos de los participantes, así como sus niveles de glucosa e insulina en ayunas y sus perfiles metabólicos derivados de muestras de sangre.

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Lo que descubrieron fue que en las personas que tenían un biomarcador metabólico específico relacionado con el consumo de aguacate, había una asociación significativa con la disminución de la glucosa e insulina en ayunas, independientemente de otros factores como el índice de masa corporal, los hábitos de salud o la adiposidad.

Este biomarcador es un metabolito llamado CH2-lisil, que se detectó mediante una técnica llamada resonancia magnética nuclear de protones. Según los autores del estudio, este metabolito podría reflejar el efecto del aguacate sobre el metabolismo de la glucosa o ser un indicador de una mayor sensibilidad a la insulina.

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Sin embargo, esta asociación no se observó en las personas con disglucemia, es decir, alteraciones en los niveles de azúcar en la sangre, como la diabetes de tipo 2 . Los investigadores sugieren que esto podría deberse a cambios en el microbioma intestinal de estas personas, que podrían afectar a la absorción y el metabolismo de los nutrientes.

El estudio fue financiado por The Hass Avocado Board, una organización que promueve el consumo de aguacates, por lo que se debe tener en cuenta el posible sesgo de los resultados. No obstante, los autores afirman que el estudio es el primero en identificar un biomarcador metabólico específico del consumo de aguacate y su relación con la glucemia.

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Los aguacates son una fuente de grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, que pueden aportar beneficios para la salud cardiovascular, la piel y el cabello. Además, son muy versátiles y se pueden consumir tanto en ensaladas como en guacamole, batidos o postres.

Si te gustan los aguacates y quieres aprovechar sus propiedades para regular el azúcar en la sangre. Si deseas incluirlos en tu dieta puedes hacerlo con moderación y siguiendo las indicaciones de tu médico o nutricionista. Recuerda que ningún alimento por sí solo puede prevenir o curar enfermedades, sino que se debe seguir una alimentación equilibrada y variada, acompañada de ejercicio físico y hábitos saludables.

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