Esta es la cantidad de agua y hora en la que debes tomarla según expertos europeos

El ser humano no puede vivir sin agua, comida y oxígeno, los tres elementos fundamentales para la vida en la Tierra. Sin embargo a todos les queda duda sobre la cantidad de agua que debemos ingerir, ya que la instrucción cambia en función de las actividades, peso, talla y edad.

De acuerdo con la Secretaría de Salud de México, lo ideal es beber entre 2 y 3 litros de agua al día ya que es un elemento fundamental para el cuerpo humano. Sin embargo, podemos deducir la cantidad exacta que debemos ingerir. Solo se debe multiplicar el peso en kilogramos por 35, ya que cada kilo de masa corporal necesita 35 mililitros de este líquido vital para hidratarse.

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Gracias a la ingesta de agua diaria, el cuerpo humano puede llevar a cabo diversos procesos, como:

• Regulación de temperatura.
• Principales funiones vitales y corporales.
• Digestión.
• Absorción de vitaminas y minerales.
• Eliminación de residuos corporales.

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Hay momentos en los que el cuerpo exige tomar agua para hidratarse, como cuando nos exponemos a altas temperaturas, pasamos por procesos febriles y se hace ejercicio. Éstas situaciones provocan que ingiramos más de este líquido para que el cuerpo continúe con sus funciones.

Lo recomendable es tomar cantitades de agua cada cierto lapso para mantener la correcta hidratación y no solo cuando la sensasión de sed invada la boca. En el caso de niños, personas con discapacidad y adultos de la tercera edad, lo ideal es vigilar su ingesta de líquidos, ya que tienen una percepción menor de sed.

Los expertos también recomiendan que para tener una correcta hidratación se sigan las siguientes instrucciones:

• Antes, durante y después de hacer ejercicio.
• Cada 30 minutos de activación física o caminata.
• Tomar entre 150 y 250 mililitros cada 20 minutos de esfuerzo físico moderado.
• No esperar a tener sed para beber agua.
• Tratar de que la temperatura se encuentre entre los 10 a 15º para una mejor hidratación.

Hay muchas instancias de salud que recomiendan una ingesta diferente de agua, por ejemplo el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) sugiere que la población consuma entre dos y tres litros al día además de frutas y verduras con alto contenido de líquidos; pero la Organización Mundial de la Salud ( OMS ) indica que una persona necesita 100 litros de agua al día para satisfacer sus necesidades de consumo e higiene. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), también menciona que las personas adultas deben tomar 2 litros si son mujeres y 2 litros y medio si son hombres.

La última instancia de salud sugiere que el agua debe racionarse de acuerdo a las etapas de crecimiento, por ejemplo:

• Bebés de 0 a 6 meses
  
  • 680 militros al día.
    
    • En este caso lo ingieren a través de la leche materna.
• Bebés de 6 a 12 meses
  
  • 800 militros a 1 litro al día.
• Bebés de 1 a 2 años
  
  • 1 a 1 litro y medio al día.
• Niños de 2 a 3 años de edad
  
  • 1 litro y medio al día.
• Niños de 4 a 8 años
  
  • 1 litro y medio a 2 dos al día.
• Pubertos de 9 a 13 años
  
  • 2 litros al día.
    
    • Se hace una franja divitoria para las niñas, quienes deben ingerir más agua que los varones.
• A partir de los 14 años
  
  • 2.5 litros a 3 litros al día.

La EFSA señala que estas ingestas de agua ya incluyen el aporte líquido de los alimentos; sin embargo el 80 por ciento de la hidratación diaria debe ser tomando agua. Entre los alimentos aprobados por esta instancia de salud para completar la cantidad de agua idónea son: caldos, leche, infusiones, frutas, verduras, etc.

Para las embarazadas se recomienda elevar la hidración tanto en el periodo de gestación como en el de la lactancia.

De no seguir las recomendaciones de salud, la ingesta excesiva de agua sí podría causar daños a la salud, como:

• Hiponatremia: los riñones no eliminan el exceso de agua, el sodio de la sangre se diluye y pone en riesgo la vida.
  
  • Los síntomas incluyen confusión, náuseas y convulsiones.
• Hiperhidratación: provoca confusión o convulsiones en casos graves.
  
  • El tratamiento consiste en tomar menos líquidos y diuréticos.

Para saber si estamos tomando más agua de lo que necesita el cuerpo, se deben tomar en cuenta los siguientes signos:

1. Beber cuando no se tiene sed.
2. Espasmos o calambres musculares.
3. Nauseas.
4. Dolor de cabeza.
5. Fatiga.

Debido a que el agua alcalina tiene un pH más alto que el agua convencional, existen rumores de que pueden ser beneficiosas para la salud, sin embargo los expertos sugieren que es mejor tomar agua purificada.

Los beneficios que se le atribuyen al agua alcalina son:

• Neutralización del ácido en el torrente sanguíneo.
• Prevención de enfermedades cancerígenas y cardiacas.
• Mejor capacidad amortiguadora del cuerpo.
• Reducción de fatiga.
• Regulación de la acidez por ejercicio.
• Prevención del envejecimiento de la piel.
• Prevención de la proliferación de bacterias y virus.
• Purificación del colón.
• Producción de glóbulos rojos.
• Hidratación rápida.

Debido a que el agua potable es la que se debe consumir en lugar de cualquier otro líquido, las autoridades de salud recomiendan que se sigan los siguientes estándares de calidad:

1. Limpia y segura.
2. Incolora y transparente.
3. Sin olor.
4. Sin partículas flotantes.

También se recomienda tomar agua sin añadirle azúcares, enducolorantes, infusiones, etc., ya que no aportan ningún beneficio.

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