13 alimentos que los diabéticos no deben comer para evitar picos de azúcar en la sangre

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo y que requiere un control riguroso de los niveles de azúcar en la sangre. La hiperglucemia, o niveles elevados de azúcar en la sangre, es un problema común entre los diabéticos, y puede tener graves consecuencias para la salud si no se controla adecuadamente. Para evitar picos altos de azúcar en la sangre, es esencial prestar atención a la dieta y evitar ciertos alimentos que pueden desencadenar un aumento en los niveles de glucosa.

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Se considera que los niveles de glucosa en sangre deseables son de 100 mg/dl antes de las comidas y 126 mg/dl después de las comidas. Sin embargo, para las personas con diabetes, estos valores cambian a 145 mg/dl antes de las comidas y 180 mg/dl después de las comidas. Si los niveles superan los 160 mg/dl antes de comer, se considera un nivel peligroso que debe ser tratado de inmediato para evitar complicaciones graves, como la cetoacidosis o un coma diabético.

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Para prevenir la hiperglucemia, es fundamental llevar una dieta adecuada, hacer ejercicio regularmente y seguir el tratamiento médico recomendado. La alimentación desempeña un papel crucial en el control de los niveles de azúcar en sangre, y existen ciertos alimentos que los diabéticos deben evitar en todo momento. A continuación, enumeramos 13 alimentos que se deben evitar para mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control según la profesora de estudios sobre salud y bienestar de la Binghamton University en Nueva York Lina Begdache :

• Refrescos normales: Los refrescos azucarados son una fuente importante de azúcar añadido y calorías vacías.
• Jugos: Incluso los jugos de frutas naturales pueden ser altos en azúcar, y se deben consumir con moderación.
• Té y café azucarados: El azúcar añadido en las bebidas calientes puede aumentar los niveles de glucosa en sangre.
• Bebidas de frutas y energéticas: Estas bebidas a menudo contienen altas cantidades de azúcar, lo que puede llevar a picos de azúcar en sangre.
• Helados, dulces y postres: Los productos dulces son ricos en azúcar y deben consumirse con moderación.

• Cereales para el desayuno: Muchos cereales comerciales tienen un alto contenido de azúcar, por lo que es importante elegir opciones bajas en azúcar.
• Aderezos para ensaladas: Algunos aderezos para ensaladas contienen azúcares añadidos, por lo que es recomendable revisar las etiquetas.
• Yogur de frutas: Los yogures de frutas a menudo tienen azúcares añadidos; optar por yogures naturales o bajos en grasa es una mejor opción.
• Salsas para pasta: Las salsas de pasta pueden contener azúcar oculto; se pueden elegir alternativas bajas en azúcar.
• Mantequilla y manteca: Estos productos grasos pueden aumentar los niveles de azúcar en sangre si se consumen en exceso.

• Aceite de palma: El aceite de palma es una fuente de grasas saturadas y debe consumirse con moderación.
• Mayonesa entera: Las mayonesas pueden ser ricas en grasas y calorías; optar por versiones bajas en grasa es más saludable.
• Patatas fritas, alimentos rebozados, chips y comidas rápidas: Estos alimentos son generalmente altos en carbohidratos y grasas poco saludables, lo que puede aumentar los niveles de azúcar en sangre.

Es importante recordar que mantener una dieta equilibrada y controlar el azúcar en sangre es esencial para prevenir complicaciones graves de la diabetes . Si experimenta síntomas de niveles altos de azúcar en sangre, como aumento de la sed, aumento de las ganas de orinar, dolor de cabeza, cansancio, náuseas o irritabilidad, consulte a un profesional de la salud de inmediato para recibir atención adecuada y evitar complicaciones mayores. .