No es el yogur: El alimento alto en probióticos que reduce el colesterol y ayuda a bajar de peso
Dada la necesidad de aumentar el consumo de probióticos, este alimento se destaca no solo por su contenido en proteínas, sino también por los beneficios que ofrece.
Aunque el yogur ha sido tradicionalmente el alimento más asociado con la salud digestiva, actualmente hay otro alimento con alto contenido en probióticos que resulta más efectivo para reducir el colesterol y apoyar la pérdida de peso: la proteína de suero. Esta proteína, que se separa de la cuajada durante la fabricación del queso, se utiliza comúnmente como suplemento. Consumida en pequeñas dosis, puede aportar numerosos beneficios para el cuerpo humano.
Suscríbete a nuestro canal de Telegram y lleva la información en tus manos.
¿Cómo aumentar los probióticos?
La proteína de suero es considerada una proteína completa, ya que contiene los 9 aminoácidos esenciales y presenta un bajo contenido de lactosa, por lo que su consumo aumenta los probióticos considerablemente en el cuerpo humano.
Existen tres tipos principales de este compuesto: concentrado (CPS), aislado (IPS) y hidrolizado (PHS).
- Concentrado de proteína de suero (CPS): contiene bajos niveles de grasa y carbohidratos. Su porcentaje de proteínas varía entre el 30% en las versiones menos concentradas y hasta el 90% en las más puras.
- Aislado de proteína de suero (IPS): se procesa para eliminar casi toda la grasa y lactosa, siendo al menos 90% proteína.
- Proteína hidrolizada de suero (PHS): es la forma “predigerida” de la proteína, sometida a hidrólisis parcial para facilitar su absorción. Se digiere más fácilmente y se utiliza frecuentemente en suplementos médicos y fórmulas infantiles debido a su mejor digestibilidad y menor potencial alergénico.
¿Qué beneficios tiene tomar proteína de suero?
Tomar proteína de suero tiene varios beneficios para el cuerpo, y entre ellos, es posible mencionar los siguientes, según información de
Medical News Today
:
- Contribuye a la perdida de peso
- Posee propiedades anticancerígenas
- Reduce el colesterol
- Mejora la respuesta al asma
- Reduce la presión arterial y disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular
¿Qué efectos negativos provoca la proteína de suero?
De acuerdo a datos de Medline Plus, las dosis altas pueden causar algunos efectos secundarios:
- Aumento de las deposiciones
- Acné
- Náuseas
- Sed
- Hinchazón
- Reducción del apetito
- Cansancio
- Dolor de cabeza.
¿Qué son los alimentos con probióticos y prebióticos?
Según información de Clínica Mayo, los probióticos son suplementos que contienen microorganismos vivos diseñados para mantener o mejorar las bacterias beneficiosas de la microbiota normal del cuerpo.
Por otro lado, son alimentos típicamente ricos en fibra que actúan como nutrientes para la microbiota humana. Se utilizan con el objetivo de favorecer el equilibrio de estos microorganismos.
Asimismo, es posible hallar probióticos en alimentos como el yogur, mientras que los prebióticos se encuentran en los granos integrales, las bananas, las hortalizas de hoja verde, las cebollas, el ajo, la soja y las alcachofas.
Este es el peor alimento ultraprocesado para el cuerpo humano, según los nutriólogos
Una experta en nutrición de la Universidad de Hawái reveló cuál es el peor alimento ultraprocesado, debido a sus altas cantidades de azúcar; descubre cuál es.
adn40 Siempre Conmigo. Suscríbete a nuestro canal de WhatsApp y lleva la información en la palma de tu mano.
