¿Qué ocurre si comes aguacate todos los días? Beneficios y riesgos para tu salud
La popularidad del aguacate crece en todo el mundo con el paso de los años; por estas razones, es una excelente idea incorporarlo a tu dieta diaria.
El aguacate , conocido también como “oro verde”, es una fruta emblemática de la gastronomía mexicana. Originario de Mesoamérica, ha sido cultivado y consumido en la región durante miles de años. México se destaca como el principal productor mundial, con extensas plantaciones, especialmente en el estado de Michoacán.
Su popularidad se debe no solo a su sabor y textura cremosa, sino también a su versatilidad en una amplia gama de platillos tradicionales y contemporáneos. Desde el guacamole hasta ensaladas, tacos y tostadas, es un ingrediente esencial en la cocina local. Además, su inclusión en la dieta diaria ha impulsado diversas investigaciones para entender mejor sus efectos en el organismo.
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¿Cuáles son los beneficios de comer aguacate a diario?
El consumo diario de aguacate ha sido asociado con diversos beneficios para la salud, especialmente en la reducción de la grasa y en la mejora de la saciedad. Sin embargo, un estudio reciente, conocido como HAT Trial (Ensayo sobre dieta habitual y aguacate), publicado en la Revista de la Asociación Americana del Corazón, investigó en profundidad estas ventajas.
Este trabajo multicéntrico, aleatorizado y controlado involucró a 1008 participantes con una circunferencia de cintura elevada. Su objetivo era determinar si el consumo diario de un aguacate grande durante seis meses influía en la adiposidad visceral y otros factores de riesgo cardiometabólico.
El estudio se centró principalmente en medir los cambios en el tejido adiposo mediante imágenes de resonancia magnética. Sorprendentemente, los resultados indicaron que no hubo una diferencia significativa en la reducción del volumen de grasa entre el grupo que consumía aguacate y el grupo que siguió una dieta común. La diferencia estimada en el volumen de grasa fue de 0.017 litros, un resultado que no alcanzó significancia estadística.
¿Comer aguacate todos los días ayuda a dormir mejor?
Según el estudio, el consumo diario de aguacate es beneficioso para dormir mejor por las noches. Las personas que consumían la fruta todos los días observaron una mejora en sus puntuaciones de salud, del sueño, calidad de la dieta y lípidos sanguíneos.
Además, en el trabajo también se evaluaron otros factores secundarios relacionados con los trastornos cardiometabólicos, como la fracción de grasa hepática, la proteína C-reactiva de alta sensibilidad (hsCRP) y los componentes del síndrome metabólico. En estos factores, tampoco se observaron diferencias cruciales entre ambos grupos.
Sin embargo, hubo una reducción modesta, aunque nominalmente significativa, en los niveles de colesterol total y lipoproteína de baja densidad (LDL) en el grupo que consumía aguacate en comparación con el grupo de dieta habitual.
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