Este es el efecto del té de cúrcuma en el estómago

La infusión de té de cúrcuma no solo añade un toque de sabor único, sino que también puede beneficiar la salud digestiva y general del cuerpo.

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Escrito por: Paulina Del Rincón
Este es el efecto del té de cúrcuma en el estómago
Getty Images

El té de cúrcuma, una infusión milenaria con profundas raíces en la medicina tradicional, ganó popularidad por sus notables propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Originaria del sur de Asia, no solo es utilizada como especia culinaria, sino también como un remedio natural para una variedad de condiciones de salud. Sin embargo, ¿cómo afecta realmente al estómago? En esta nota, te contamos los efectos que esta bebida tiene en uno de los órganos más importantes de nuestro sistema digestivo.

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Qué es la cúrcuma y para qué sirve

La cúrcuma (Curcuma longa) o azafrán de la India, jiang huang y turmérico, es una planta de la India Oriental que pertenece a la familia del jengibre y que se usa como especia y colorante alimenticio.

El tallo subterráneo de la planta se ha usado por muchos años en la medicina tradicional de Asia para el tratamiento de determinadas dolencias.

La curcumina, presente en la cúrcuma, ha captado la atención de la comunidad científica debido a su capacidad para reducir la inflamación y combatir el estrés oxidativo en el organismo. Se presenta en diversas formas como cápsulas, tabletas, extractos, polvo y té, principalmente consumidas como suplementos alimenticios por vía oral. Además, se utiliza en forma de pasta o pomada para tratar condiciones dermatológicas específicas, según información del Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos.

¿Qué hace el té de cúrcuma en el estómago?

De acuerdo a datos de Medical News Today , la cúrcuma juega un papel crucial en la salud. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias no solo mejoran la salud digestiva, sino que también han sido valoradas en la medicina ayurvédica como un agente curativo digestivo.

Investigaciones recientes sugieren que la cúrcuma puede reducir la inflamación intestinal y mejorar la permeabilidad intestinal, dos indicadores clave de la eficiencia digestiva. Además, se están llevando a cabo estudios para explorar cómo podría beneficiar a personas con síndrome del intestino irritable, lo que subraya su potencial terapéutico en el tratamiento de trastornos digestivos comunes.

Beneficios del té de cúrcuma

  • Reduce los síntomas de la artritis: como antiinflamatorio, la curcumina puede ayudar a reducir los síntomas más prominentes de la artritis.
  • Mejora la función inmune: la curcumina puede mejorar la función inmune con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas. De igual manera, actúa como un modulador inmune, ayudando a regular la función de las células inmunes contra el cáncer.
  • Ayuda a reducir las complicaciones cardiovasculares: la curcumina puede ayudar a adelgazar la sangre, reducir el colesterol y prevenir el estrechamiento de las arterias.
  • Ayuda a prevenir y tratar el cáncer: la curcumina tiene propiedades antitumorales, limitando el crecimiento de tumores y la propagación de células cancerosas. Además reduce el riesgo de que las células del cuerpo se dañen, reduciendo el riesgo de mutaciones celulares y cáncer.
  • Ayuda a controlar el síndrome del intestino irritable (SII): las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la especia pueden ayudar a modular las bacterias intestinales.
  • Ayuda a la pérdida de peso: usar cúrcuma puede ayudar a las personas con trastornos metabólicos a bajar significativamente su índice de masa corporal. También puede ayudar a reducir la leptina, que es una hormona que regula el apetito y el almacenamiento de grasa en el cuerpo.

Cómo preparar un té de cúrcuma fácil, rápido y delicioso

Existen varias formas en las que se puede preparar el té de cúrcuma. Por ejemplo:

  • En raíz de cúrcuma rallada
  • Como polvo de cúrcuma puro
  • El té de cúrcuma que compras en la tienda, ya sea en hojas sueltas o en bolsitas de té

Sigue la receta para preparar 1 taza de té de cúrcuma:

Ingredientes

  • 1 taza de agua o leche
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

  1. Hierve el agua o la leche.
  2. Añade los demás ingredientes al líquido hirviendo.
  3. Sumerge durante 10 a 15 minutos, y listo

Después de completar estos pasos, es posible que desees colar tu té de cúrcuma en un recipiente y dejar que se enfríe antes de beberlo.

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