Acude a la Feria de la Jericalla en Guadalajara: Fechas y actividades

Si eres amante de los postres, seguro este evento te agradará, ya que te recomendamos acudir a la Feria de la Jericalla en Guadalajara, Jalisco que se realizará en días recientes.

El evento se llevará a cabo por el aniversario 481 años de la fundación de Guadalajara, por lo que habrá más actividades que podrás realizar por esta festividad.

La jericalla es unos de los postres favoritos de los mexicanos y es un alimento tradicional de Jalisco, por lo que esta feria es un reconocimiento a su historia y sabor.

Es un dulce típico tapatío creado en las cocinas del Hospicio Cabañas construido y fundado este recinto por el Obispo Ruiz Cabañas. Las jericallas llevan este nombre pues una de las religiosas que lo preparaba decía que la receta era procedente de Jérica, un pueblo de la provincia de Castellón en la Comunidad Valenciana.

El festival llamado “Queremos Jericalla” además de ser una celebración de los tapatíos busca que se rompa un récord de consumo de este tradicional platillo que nació en Guadalajara.

La Feria de la Jericalla se realizará del 14 al 19 de febrero en el Centro Histórico de Guadalajara y será gratis en un horario de 19:30 a 23:00 horas.

Además de acuerdo con Pablo Lemus, alcalde de Guadalajara, habrá un jericallazo que consiste en una competencia para ver quien es capaz de comer más jericallas.

En el evento habrá una presentación de Chilakil Brass, el 10 al 19 de febrero, de manera itinerante en tianguis y mercados de Guadalajara.

También una gala de ballet folclórico y mariachi ebn la que se entregarán chocolates este 14 de febrero a las en Paseo Literario Fray Antonio Alcalde, entre Independencia e Hidalgo.

Además de una actividad de pintar murales, el 17 y 24 de febrero, en Mexicaltzingo, Los Dos Templos y Paseo Alcalde.